近期不少榨油從業(yè)者糾結：榨油機該選三級榨還是四級榨？市場上說法不一，還有商家推五級榨、六級榨等設備。今天就用簡單幾句話說清。?

目前主流榨油機分二級、三級、四級榨。五級及以上多為噱頭，選購時別輕信。?

三級榨和四級榨沒有好壞。出油率關鍵不在級數，而是炒料火候、入榨溫度和水分這些參數。經驗足的師傅用三級榨，把控好這些細節(jié)，照樣能榨得干凈，冷榨場景中三級榨也能表現出色。?

選榨油機看自身生產需求和原料特性，合適的才重要，別盲目追級數。